清華新聞網(wǎng)10月31日電 近日，由中央廣播電視總臺(tái)《一饌千年》節(jié)目組與清華大學(xué)新聞與傳播學(xué)院聯(lián)合主辦的《一饌千年》專(zhuān)家研討會(huì)在清華大學(xué)未來(lái)媒體實(shí)驗(yàn)室舉行。研討會(huì)由清華大學(xué)新聞與傳播學(xué)院教授、亞太傳播學(xué)會(huì)聯(lián)盟主席陳昌鳳主持。
《一饌千年》節(jié)目以美饌為切入點(diǎn)，展現(xiàn)中國(guó)美食背后的獨(dú)特魅力與文化傳承，從而提升文化自信。節(jié)目執(zhí)行制片人周曉敏表示，美饌不再是古籍中的一段文字，而是歷經(jīng)千年流傳、有溫度有情懷的美食，更能展現(xiàn)出一座城市的文化厚度。中國(guó)新聞文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陸先高認(rèn)為節(jié)目“尋求不同的城市生活方式，以城市為載體喚醒味蕾，為地方的文旅產(chǎn)業(yè)打開(kāi)了一扇人人感興趣的窗戶(hù)”。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院世界傳媒研究中心秘書(shū)長(zhǎng)、研究員冷凇表示《一饌千年》是央地合作的新典范，節(jié)目對(duì)古籍美食的探索復(fù)原及創(chuàng)新為地方文旅發(fā)展提供了新思路。節(jié)目總導(dǎo)演王晅怡表示，“總臺(tái)饕餮號(hào)”走遍大江南北，與各個(gè)地方的風(fēng)土人情、標(biāo)志建筑、自然風(fēng)光融為一體。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院新聞與傳播研究所研究室主任殷樂(lè)提出“在高科技的空間里做歷史的探尋，會(huì)更加激發(fā)追尋風(fēng)物之美的靈”。北京師范大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院教授、副院長(zhǎng)楊乘虎表示，用“重裝備”來(lái)表達(dá)美食的“軟實(shí)力”，是這次創(chuàng)新的支撐點(diǎn)。
廣電總局發(fā)展研究中心主任祝燕南認(rèn)為節(jié)目“充滿(mǎn)了文化的靈性和立體的民族特色與人文元素，將飲食文化提升到了展示民族文明的高度，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展的要求”。北京師范大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院教授、中國(guó)電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)副主席胡智鋒認(rèn)為節(jié)目“找到了與歷史的結(jié)合、與文旅的結(jié)合、與生活體驗(yàn)的結(jié)合，并散發(fā)出對(duì)中華民族的智慧、創(chuàng)造力、想象力的自豪感，這種文化自信是社會(huì)特別需要的”。清華大學(xué)新聞與傳播學(xué)院教授、副院長(zhǎng)杭敏認(rèn)為節(jié)目“從文旅融合、文化科技融合的視角，講到了生態(tài)文明和社會(huì)主義新農(nóng)村，一系列應(yīng)時(shí)應(yīng)景的故事，體現(xiàn)了平臺(tái)的大氣魄”。北京大學(xué)新聞與傳播學(xué)院教授陸地提出“美食并不是本意，要讓美食成為媒介，讓文化成為主角”。
嘉賓合影留念
供稿：新聞學(xué)院
編輯：陳曉艷
審核：郭玲
